碰碰涼集團始創于1992年，總部位于遼寧沈陽市，目前在中國1100多家冰淇淋企業中唯一只做冰淇淋生產、銷售、服務為一體28年的知名企業，在董事長李一寧的帶領下，憑著對冰淇淋的熱愛，并為此孜孜不倦的追求，摸索出中國商業冰淇淋的行業細分，并引領中國冰淇淋的發展。

      公司秉承著“以誠取信、追求品質、服務社會”的經營理念，已成為擁有沈陽碰碰涼連鎖企業管理有限公司、沈陽帝娜朵拉企業管理有限公司、沈陽碰碰涼冷飲食品有限公司、米開朗食品有限公司、大客戶部、沈陽商貿有限公司、沈陽工廠、嘉興工廠、戰略食品學院和米開朗博物館十個事業部的集團化企業，經營觸角延伸至全國31個省市，產品遍布全國各地。

      在這二十多年的發展歷程中，經過公司同仁的努力拼搏和眾多加盟者的通力合作下，已在產品、管理、營銷、研發、裝修、設計、培訓、服務等方面形成了經得起市場考驗的成功經營模式，并在全國28個省、直轄市建立了七百多家碰碰涼連鎖店網絡，不僅在全國范圍內解決了7000多人的就業問題，而且培養和鍛煉了大批服務及管理人才，肩負起服務社會的責任。

      發展道路上，碰碰涼集團始終以“持續不斷地以優質冰淇淋滿足人們舌尖上的味蕾需求，使他們得到身心快樂和享受”“持續不斷地給經營冰淇淋的企業帶來價值”為使命，用28年的時間，讓中國見證了一個“商業冰淇淋王國”從形成到發展的卓越歷程。目前在1100多家企業所形成的冰淇淋協會中，碰碰涼集團是唯一一家把商業冰淇淋作為100%戰略的常務理事會單位；是由數萬家烘焙企業所形成的烘焙行業協會中，唯一一個把商業冰淇淋作為100%戰略的冰淇淋企業的理事會單位，亦然成為中國商業冰淇淋最專業的生產者和行業佼佼者，并在特許經營連鎖領域取得成功的企業。

      2017年9月隨著米開朗華東工廠的投產，形成了以嘉興、沈陽、一南一北兩大生產基地，用以來輻射全國；同年11月，米開朗冰淇淋博物館的開幕更是在業內、國際上取得了一致的認同，以博物館為載體，來記錄冰淇淋的發展歷史，來傳播意大利的美食文化。

國際化方面，我們與世界冰淇淋的奧斯卡獎獲得者米開朗先生合作，先后成立米開朗（中國）貿易有限公司和沈陽帝娜朵拉企業管理有限公司，為碰碰涼集團實現跳躍性發展、成為世界品牌奠定了堅實的基礎，至此碰碰涼集團在中國的戰略布局，已經初具規模。

      在未來的日子里，公司員工會在董事長李一寧先生的領導下，繼續發揚團結、學習、奮進的企業精神，努力創新，把碰碰涼帶向更加輝煌的發展之路。